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我国当前生态餐厅主要有两大类型：一类是单一餐饮型，这类生态餐厅只是仅仅提供餐饮服务；另一类是多元综合型，这类生态餐厅是一个大园区，它将餐饮和旅游观光融为一体。旅游者可以在园区内观光，也可以参与采摘、垂钓和体验各种农事活动，以及在餐厅就餐。消费者不仅可以在这里就餐，可以“点杀”鸡、鸭、鹅，生态温室餐厅，也可以自己到菜地或果园采摘蔬菜或水果，鸡窝里捡鸡蛋，奶牛场挤牛奶，温室餐厅哪家好，鱼塘钓鱼，生态温室餐厅造价，然后再交给厨师烹饪。

根据生态餐厅所在地区选择：

   在北方，生态餐厅的经营旺季多数在冬季。隆冬时节，室外冰天雪地，树木萧瑟，室内却绿意盎然，一派生机，所以宜选择不落叶的室内常绿植物。现以北方生态餐厅为例，列举一些适宜北方生态餐厅种植的植物品种。北方地区生态餐厅景观设计以营造江南风景为主，辅以京派和晋派园林风格。围绕着北方地区的环境条件和景观设计，可以种植包括百合科、棕榈科、五加科、天南星科、桑科、禾本科、芭蕉科以及蕨类等32科80余种对环境适应性较强的室内植物种类。

   在这些植物中，棕榈科植物具有四季常青、对土壤要求不严、耐半荫或全荫，可以忍受长期干旱缺水，温室餐厅，具备景观*特、形态优美、栽培容易等特点，可以孤植、对植、群植。在营造南方风情的植物中，棕榈科植物具有典型作用。

   天南星科植物的*特之处在于大型品种桶栽或箱栽，小型品种盆栽，*棵成景，可在室内地上或桌上放置，为房间内增添生机，使室内小环境与室外的餐厅大环境相互呼应。

   而百合科植物性喜温暖、湿润及半荫，是适应温室环境的优良植物，并且品种多，栽培管理简便，可以地栽群植、片植，也可以盆栽置于室内，有着广泛而灵活的用途。

   其它科植物，多为配合使用，或映衬建筑，或营造意境。